Наша медицина: "Ваше здоровье!"

Вегетарианское питание, рецепты, блюда, кухня – вегетарианцы и веганы

Доктор Торсунов Олег Геннадьевич излагает основные принципы вегетарианского питания и кухни, рассказывает что едят вегетарианцы, чем питаются. Веганы и вегетарианцы различаются более строгим подходом первых.
Мнение специалиста о вегетарианстве и вегетарианском питании:

Из Википедии – свободной энциклопедии.
Вегетарианство – образ жизни, характеризующийся, в первую очередь, питанием, исключающим употребление плоти любых животных. Последователи строгого вегетарианства, веганства, отказываются от использования всех продуктов животного происхождения как в питании (молоко животных, яйца), так и в быту (мех, кожа и т. п.). Вегетарианское питание связано с совокупностью аспектов, касающихся здоровья, и в качестве диеты имеет возможные преимущества и недостатки. В частности — получение организмом необходимых витаминов, минералов и незаменимых аминокислот из растительной или лакто-ово-вегетарианской пищи. Для полноценного вегетарианского питания недостаточно просто исключить из диеты мясо и другую пищу животного происхождения, необходимо заменить её на пищу схожую по пищевой ценности и правильно спланировать диету. Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения. Молочные продукты и яйца игнорируются лишь частью вегетарианцев. Неоднозначно отношение строгих вегетарианцев к мёду.
Веганство (веганизм, англ. veganism) – наиболее последовательная форма вегетарианства, строго вегетарианский образ жизни, максимально исключающий использование продуктов, связанных с эксплуатацией и убийством животных. Веганы – строгие вегетарианцы, выступающие против эксплуатации животных и исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, животное молоко (кроме грудного человеческого молока на стадии развития младенца), молочные продукты из сырья животного происхождения и иногда мёд. Веганы не используют мех, кожу, шёлк и шерсть животных, зачастую выступают против вивисекции и использования животных в индустрии развлечений.

И ещё на сайте клиника-видео: врачи о питании, физкультуре, красоте, детях, здоровье, болезнях, лечении

Питание, продукты, калории, диеты, похудение, витамины, овощи, фрукты

Педиатрия и детская психология, роды, ребенок, дети, мама и папа

Зрение: проверка онлайн, тесты, профилактика и лечение глаз

Видео онлайн психолога, психотерапевта, тренера – коуча

Болезни, симптомы, лечение, врачи, лекарства, клиники

Физкультура, зарядка, фитнес, фигура, вес, осанка

Солнце, воздух и вода – море, отпуск и здоровье

Красота, макияж, косметика, кожа, волосы

Прогноз магнитных бурь онлайн

Наши новостные медицинские информеры:

=====================================